もつ鍋の本場
福岡・博多仕込みの
本格的なもつ鍋と
鉄板焼き料理を
お楽しみいただけます。
姉妹店「広島お好み焼きと鉄板焼き 宮澤」の人気メニューもバージョンアップしてご用意いたしております。
もつ鍋はお持ち帰り用もご用意しておりますので宮澤の味をご家庭でもお楽しみいただけます。
オススメメニューRecommend
もつ鍋
しょうゆ味1人前 ¥1,800
数種の九州醤油を合わせた定番の
特製しょうゆスープ
みそ味1人前 ¥1,800
九州味噌を合わせたコクのあるスープ
ハーフ＆ハーフ1人前 ¥1,900
どちらの味も楽しめるハーフ&ハーフもございます
本日のごま〇〇¥1,500〜
その日に入荷した新鮮な鮮魚をたっぷりのごま、ネギ、特製醤油であえた博多名物料理
牛酢もつ ¥680
新鮮な牛ホルモンを使用し特製柚子胡椒が効いた博多の定番メニュー
博多牛もつ鍋
牛もつ・キャベツ・ごぼう・
ニラ・豆腐・こんにゃく
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- しょうゆ味1人前 ¥1,800
- 数種の九州醤油を含わせた
定番の特製しょうゆスープ
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- みそ味1人前 ¥1,800
- 九州味噌を含わせたコクのあるスープ
※しょうゆ味とみそ味のご注文は
2人前からとなります
- ハーフ＆ハーフ1人前 ¥1,900
- しょうゆ味とみそ味をハーフ＆ハーフで
※各お味1人前ずつか2人前ずつでのオーダーになります
※〆はちゃんぼん麺のみになります
追加
鍋の〆
- 持ち帰り牛もつ鍋セット
（2人前）¥3,200 - ご自宅で簡単に宮澤のもつ鍋をお作りいただけるもつ、スープ、ちゃんぼん、薬味のセットです
※全て税込表記になります。
博多名物料理
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本日のごま○○
¥1,500~
- その日に入荷した新鮮な鮮魚をたっぷりのごま、ネギ、特製醤油であえた博多名物科理今日の○○ はスタッフまで
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本日のごま○○
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博多鉄鍋餃子1人前5ヶ入り
¥420
- 博多ポン酢、ホワイトペッパービネガー、特製抽子胡椒でお召し上がりいただけます
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博多鉄鍋餃子1人前5ヶ入り
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牛ホルモン鉄板焼き
¥1,280
- もつ鍋にも使用する新鮮な牛ホルモンをキャベッ、もやし、ニラと合わせて鉄板焼きに。九州ブレンド醤油ダレでどうぞ
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牛ホルモン鉄板焼き
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博多ふくいちの炙り明太子
¥780
- 『博多・ふくいち』から直送の新鮮な明太子です
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博多ふくいちの炙り明太子
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明太子の玉子焼
¥850
- 明太子を丸ごと使ったテッパンメニュー
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明太子の玉子焼
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牛酢もつ
¥680
- 新鮮な牛ホルモンを使用し特製抽子胡椒が効いた博多の定番メニュー
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牛酢もつ
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イカのガーリックソテー博多ポン酢
¥980
- イカを鉄板でガーリックソテーにして博多ポン酢で和えた逸品です
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イカのガーリックソテー博多ポン酢
ドリンク
オススメ
宮澤の生レモンサワー¥550
- スッキリ仕上げたこだわりのレモンサワーです
宮澤の生塩レモンサワー¥570
- ソルティドッグ風のレモンサワーです
特製ハチミツ生レモンサワー¥570
- 甘めで女性に人気のレモンサワーです
＊当店のレモンはすべて国産のレモンを使用しています
コーン茶割り¥550
- とうもろこしの香ばしさが効いてます
香ばし茶割り¥550
香ばし茶割り（中身）¥300
- 香ばし茶は玄米、抹茶など数種類をプレンドしています
1杯の注文で4杯までおかわりできます
大人のホッピー黒・白¥500
中／外¥200 / ¥300
- 当店のホッピーはアルコール度数高めなので酔えます♡
ビール
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アサヒ生ビールマルエフ¥680
アサヒ熟撰瓶¥730
サッポロ赤星瓶¥650
ノンアルコールビール¥400
ハイボール
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角ハイボール¥600
プラックニッカハイボール¥480
ジンジャーハイボール¥550
コークハイボール¥550
ワイン
グラスワイン赤、白¥500
ボトルワイン赤、白、
スパークリングASK
日本酒
※季節のオススメはスタッフまでお尋ねください夜明け前（長野） 辛ロ
- 高品質志向な蔵元のスタンダード酒。出来立てを瓶詰したフレッシュな香りが楽しめる辛口酒
冷 グラス¥500
燗 徳利¥700
鍋島（佐賀）
- 人気蔵のスタンダード酒。鍋島らしい柔らかさと旨味を兼ね備えた美酒
グラス¥550
御湖鶴（長野） 辛口純米
- 低温でじっくり醸す純米酒は、いきいきとしてフレッシュ、しっかりした米の旨味が楽しめる辛口酒。
グラス¥700
焼酎
ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り三岳（芋）¥550
- 屋久島で造られる人気の芋焼酎。すっきりとして軽めタイプで、優しい甘い香りとキレの良い後味。
伊佐美（芋）¥720
- 元祖プレミアム芋焼酎。甘い香りの中にフルーツのような華やかな香りも感じる銘酒。
富乃宝山（芋）¥750
- 黄麹でゆっくりと低温発酵させたフルティーで飲みやすい芋焼酎の概念を変えたと言われる銘酒。
駒（麦）¥550
カクテル・サワー
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ウーロン茶割り¥500
ジャスミン茶割り¥500
あらごし梅酒（ソーダ・ロック）¥650
あらごしもも酉（ソーダ・ロック）¥650
カシスウーロン¥500
カシスオレンジ¥500
ピーチウーロン¥500
ピーチ¥500
ソフトドリンク
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コーラ
ジャスミン茶
ジンジャエール
ルイボスティー
オレンジジュース
コーン茶
カルピス
黒ウーロン茶ALL¥400
※全て税込表記になります。